Инновационная технология глубокой и комплексной переработки масличных культур посредством этанольной экстракции.

Главное, отличие от маслоэкстракционных заводов, учитывая особенные физико-химические свойства этилового спирта, появляется возможность выйти на дополнительный выпуск высококачественной продуктовой линии, включая побочные биопродукты, без применения вредных химических материалов, получения органической продукции с повышенной биологической активностью и высоким экспортным потенциалом Для предлагаемого метода экстракции используется спирт этиловый модифицированный.Как растворитель, он широко используется в медицинских целях, в галеновом производстве для выпуска медицинских препаратов, настоек, вытяжек, сиропов и др. Спиртосодержащий экстрагент, в силу физико-химических свойств имеет ряд неоспоримых преимуществ в технологическом плане, так как позволяет в полной мере реализовать требования, предъявляемые к производству пищевых органических биопродуктов с сохранением в них белковой нативности, витаминной и антиоксидантной активности. Предлагаемое технологическое решение намного проще, безопаснее, экономичнее, финансово более доступно, по сравнению с экстракцией на базе бензиновых фракций. В нашем варианте все процессы проводятся, в щадящем режиме без высокотемпературной обработки, что позволяет резко снизить кислотность, цветность, повысить выход проэкстрагированного масла, заметно снизить денатурацию белковой фракции, обеспечить максимальное сохранение витаминов, антиоксидантов и других БАВ. При этом ни в обезжиренном шроте, (белковом концентрате) ни в полученных дополнительных объёмах масла и побочной продукции, нет предельно допустимых концентраций остаточного растворителя, что не нарушает требований по ПДК, к тому же он не относится к вредным и тем более отравляющим веществам. Кроме того, в ходе процесса экстракции, происходит обеззараживание шрота (или белкового концентрата) от вредной и патогенной микрофлоры за счёт бактерицидной обработки и дезинфицирующих свойств спирта, что обеспечивает надёжное хранение его на длительные сроки. Обработка спиртом при щадящем температурном режиме не денатурирует свободные белки, а оставляет их в нативном состоянии. В отличие от гексановой экстракции, слизи, пектины и другие ценные компоненты остаются в составе жмыха, и не попадая в масло, облегчают этим, его дальнейшую очистку. Спирт этиловый находится в постоянном обороте, благодаря процессам регенерации в ходе вакуумной отгонки на авторской установке. Для этих целей дополнительно может использоваться тепловая энергия и специальное оборудование нашей разработки в ходе утилизации побочных отходов от других предприятий, например, подсолнечной лузги. Благодаря применению «ноу-хау» и инновационной биотехнологии на всех производственных процессах, мы можем сократить потребление тепла на регенерацию более чем в 2 раза, по сравнению даже с такими легко летучими растворителями, как калоша, где большие трудности испытывают при удалении последних частей бензина.

Технология находится в состоянии инвестиционной готовности