Оборудование для повышения качества перерабатываемой плодоовощной продукции
Основная информация
Название :
Оборудование для повышения качества перерабатываемой плодоовощной продукции
Организация-исполнитель :
Автор предложения:
Основное технологическое направление :
Новые конструкционные материалы, методы обработки и производства
Дата публикации:
12.12.2025
Видимость :
Да
Аннотация:
Технология низкотемпературной плазмы для производства обезвоженных растительных продуктов (фруктов, ягод и пр.) позволяет повысить качество выпускаемой продукции (витамина С, полифенолов и пр. на 15-20%, ускорить сушку на 10-50%, а также снизить энергетические затраты на 8-35%.
Решаемые проблемы и области применения
Решаемые проблемы :
Технология низкотемпературной плазмы для производства обезвоженных растительных продуктов (фруктов, ягод и пр.) позволяет повысить качество выпускаемой продукции (витамина С, полифенолов и пр. на 15-20%, ускорить сушку на 10-50%, а также снизить энергетические затраты на 8-35%.
Актуальность проблемы:
Установка показала возможность воздействия на зерновой материал с получением положительных эффектов
Области применения:
Сельское хозяйство и пищевая промышленность
Технология
Описание технологии и ее ценность :
Аппарат для подготовки к сушке ленточный АП-Л1200
- производительность по сырому продукту от 1200 кг/сутки;
- cредняя потребляемая мощность – 1.5 кВт/час;
- габаритные размеры, не более, мм 3500x1200x1400;
- масса аппарата, не более, кг 120;
- питание 50 Гц, 220В;
- Температура воздействия на продукт – без нагрева
Аппарат комбинируется с сушильными камерами, работающими способами: конвективной, ИК, сублимационной и другими способами сушки. Стоимость: от 2800 т.р. Срок поставки: от 60 рабочих дней
Научная база :
Победитель конкурса IQ года 2023;
• Получены патенты «Способ сушки зерновых материалов, «Установка для
нагрева зерна»;
• «Стартап» Фонда содействия инновациям;
• Участник международной выставки “Фестиваль молодежи” 2024 (Сириус)
Конкурентные технологии :
Победитель конкурса IQ года 2023;
• Получены патенты «Способ сушки зерновых материалов, «Установка для
нагрева зерна»;
• «Стартап» Фонда содействия инновациям;
• Участник международной выставки “Фестиваль молодежи” 2024 (Сириус)
Текущее состояние
Стадия готовности :
TRL 4. Лабораторный образец
Описание текущего состояния :
Готов лабораторный образец. Проведены испытания опытные испытания научно-технологического проекта
Интеллектуальная собственность :
| Название документа | Патент на изобретение ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет" "Способ сушки зернового материала |
| Номер | № 2796452 |
Команда проекта
Численность проектной команды :
3
Структура и компетенции команды :
Мунассар Еемад Хуссейн Али - Руководитель проекта
Шорсткий Иваван Александрович - научный руководитель проекта
Андреева О.Н. - инженер-проектировщик, сотрудник лаборатории Передовых электрофизических технологий ФГБОУ ВО «КубГТУ»
Бизнес-модель
Целевые сегменты:
Сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность
Потребность в производственном партнёре :
Поиск инвестора
Ценностное предложение:
Глубокая переработка зерна, в т.ч. улучшенные показатели качества зерна после обработки низкотемпературной
плазмы
Предложение инвестору / партнеру
Потребность в производственном партнёре :
Поиск инвестора
Необходимые ресурсы для реализации проекта :
Оборудование для генерации низкотемпературной плазмы: 3–8 млн руб.;
Аналитическое оборудование (микроскопы, спектрометры, влагомеры и др.): 2–5 млн руб.;
Расходные материалы, реактивы, образцы зерна: 0,5–1 млн руб./год;
Зарплата: 4-6 млн руб.
Дорожная карта развития проекта :
| 2026 | 2027 | 2028 |
| 1–2 года НИОКР: 10–20 млн руб.; | 1–1,5 года ОКР: 12–23 млн руб. | Производственная стадия |
Прикреплённые файлы к проекту :
Презентация_зерносушилка.pdf